Literatur:

"Sepp Holzer's Permakultur"

Sepp Holzer

Er ist ein wunderbar eigenbrötlerischer Mensch mit dem Herz am rechten Fleck, dieser Sepp Holzer. Und er hat die Natur so genau beobachtet, dass er sie wirklich versteht. Die vielen Zusammenhänge, Rhythmen und Gesetzmäßigkeiten. Die nutzt er für seinen Garten, den Obstanbau und eine Landwirtschaft, die den Namen Wirtschaft eigentlich streichen könnte. Es ist eher Landliebe.... Denn mit der so bekannten Ausbeutung der Erde hat das hier überhaupt nichts zu tun. Alle Beschreibungen kommen aus Sepp's eigenem Erleben und seinen Erfahrungen auf seinem Hof. Mit vielen Bildern und handfestem Praktikerwissen. Einfach zum Loslegen!

ISBN 3-7020-1037-8

Filme:

"More than honey"

Markus Imhoof

 Dieser Film ist ein beeindruckender Blick in eine Welt, die unseren Augen normalerweise verborgen ist. Bienen so nah zu sehen, hat mich tief berührt und eine Verbindung aufgebaut, die ich nicht mehr vergessen kann. Der Film zeigt unseren Umgang mit einem Wesen, dass uns mit einem der größten Schätze beschenkt, die wir uns vorstellen können, dem Honig.

Und dieser Umgang sollte uns vor Scham in Grund und Boden versinken lassen. Die Bilder von der automatisierten Honigproduktion, bei der eine Maschine rücksichtslos jede Wabe abschabt und dabei Tausende von Lebewesen tötet - die Bilder von endlosen Mandelmonokulturen in Amerika - die Bilder von der direkten Wirkung von gesprühten Fungiziden - die Bilder von einem Mann, der beim Bienensummen nur ans Geld denkt - diese Bilder lassen nicht mehr los. Sie zeigen eine Welt, in die wir eingegriffen haben und uns bereichern, ohne Rücksicht auf die Folgen. Ohne Achtung und ohne Respekt. Leben als Ware und Geld als Gott.

"We feed the world"

Erwin Wagenhöfer

Ein Blick hinter das Essen auf unseren Tellern. Objektiv, sachlich, gnadenlos. Nahrung als Industrie? Wollen wir das wirklich? So?

"The future of food"

Deborah Koons

Hier wird die ganze Entwicklung unserer Landwirtschaft beleuchtet. Mit dem Fokus auf die USA und Kanada. Bis hin zur Gentechnik. In einer ungeschminkten, direkten und augen-öffnenden Art und Weise. Den Trailer konnte ich nur auf englisch finden. Aber der Film existiert auch in der deutschen Übersetzung.

"Taste the waste"

Valentin Thurn

Deutsche Haushalte werfen jährlich Lebensmittel für 20 Milliarden Euro weg - so viel wie der Jahresumsatz von Aldi in Deutschland. Das Essen, das wir in Europa wegwerfen, würde drei Mal reichen, um alle Hungernden der Welt zu ernähren. Drei Mal, das allein muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen.... Soweit die Fakten. Der Film zeigt, dass es Menschen gibt, die sich damit nicht abfinden. Mit Ideenreichtum und Engagement gehen sie in einer andere Richtung. Ein Film, der inspiriert und sehr, sehr nachdenklich macht.

"Am Anfang war das Licht"

Lichtnahrung

Ja, auf den ersten Blick klingt es vollkommen abgedreht. Menschen brauchen Essen und Wasser um zu überleben. Basta. Aber haben nicht alle neuen Gedanken mit dem Träumen vom scheinbar Unmöglichen begonnen? Warum sollten wir eigentlich nicht die Energie zum Leben ohne Umweg und direkt aus der Quelle aufnehmen können? Ein Film zum Nachdenken und dafür, um über gut gehütete Grenzen schauen...